El flan de queso mascarpone más fácil de preparar

Un postre delicioso y fácil de preparar siguiendo los pasos del canal Recetas Sencillas.

Cómo hacer la tarta de tres leches: un postre revolucionario y rico en vitaminas y nutrientes

Ingredientes

• 1 taza de azúcar para el caramelo
• 250 g de queso mascarpone
• 1 taza de yogur griego
• 4 huevos
• 1/2 taza de azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla

Así es la receta de la tarta de queso de Cristina Pedroche

La deliciosa tarta de yogur griego sin horno

Modo de elaboración

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. En una sartén o cacerola pequeña, derrite el azúcar a fuego medio-bajo hasta que se forme un caramelo dorado. Vierte el caramelo caliente en el fondo de un molde para flan y distribúyelo uniformemente. Deja que se enfríe mientras preparas la mezcla de flan.
3. En un tazón grande, mezcla el queso mascarpone, el yogur griego, los huevos, el azúcar y el extracto de vainilla. Bate hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
4. Vierte la mezcla de flan sobre el caramelo en el molde preparado.
5. Coloca el molde para flan dentro de una bandeja para horno más grande y llénala con agua caliente hasta que alcance aproximadamente la mitad de la altura del molde para flan. Esto ayudará a cocinar el flan al baño María.
6. Hornea el flan en el horno precalentado durante unos 45-50 minutos, o hasta que esté firme en los bordes pero aún ligeramente tembloroso en el centro.
7. Retira el flan del horno y deja que se enfríe a temperatura ambiente. Luego, refrigéralo durante al menos 4 horas o hasta que esté completamente frío y firme.
8. Para servir, pasa un cuchillo alrededor del borde del molde para aflojar el flan. Coloca un plato boca abajo sobre el molde y voltéalo con cuidado para que el flan caiga sobre el plato con el caramelo en la parte superior.
9. Corta en porciones y sirve frío. ¡Disfruta de este delicioso Flan de Queso Mascarpone y Yogur Griego!

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