Un viaje a Tailandia: pollo con cinco especias chinas

Hoy compartimos una deliciosa receta que hará que sus papilas gustativas viajen hasta Asia: pollo con cinco especias chinas.

Hace unos días, me trajeron una mezcla de especias de Tailandia que, al abrirla, me sorprendió con su increíble aroma. Esta mezcla contiene un 35% de canela, 20% de cilantro, 10% de comino y 5% de anís estrellado.

¡Un verdadero festín de sabores!

Pollo al estilo indonesio

Ingredientes

- 3 muslos de pollo

- 1 cucharada de polvo de 5 especias chinas

- Aceite de oliva

- Sal

- Pimienta

- Patatas (opcional)

Un plato exótico: ternera en salsa de ostras

Modo de elaboración

1. En un bol, añade los muslos de pollo, sal, pimienta y la cucharada de 5 especias chinas. Mezcla bien y deja marinar durante 30 minutos. ¡Esto ayudará a que los sabores se integren a la perfección!
2. En una bandeja de horno, añade un chorrito de aceite de oliva. Coloca los muslos de pollo y, si lo deseas, añade las patatas cortadas a tu gusto.
3. Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
4. Una vez que el horno esté caliente, introduce la bandeja y deja cocinar durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que el pollo esté dorado y cocido por dentro.