A LA TRAYECTORIA PROFESIONAL

El exdirector de la escuela de cocina de Plasencia, premio regional de gastronomía

Jesús Fraguas se jubiló en el 2019, tras haber estado trabajando desde los 14 años

Jesús Fraguas, que dirigió la escuela de cocina de Plasencia.

Jesús Fraguas, que dirigió la escuela de cocina de Plasencia. / TONI GUDIEL

Raquel Rodríguez Muñoz

Raquel Rodríguez Muñoz

La Academia Extremeña de Gastronomía ha otorgado al que fuera director de la escuela de cocina de Plasencia, Jesús Fraguas, el premio a la Trayectoria Profesional, dentro de sus premios gastronómicos de este año.

La entrega será el 1 de diciembre en las Casas Consistoriales del Ayuntamiento de Badajoz. Fraguas se jubiló en el 2019, después de haber estado trabajando desde los 14 años y haber dirigido la escuela de cocina placentina durante 22.