La Academia Extremeña de Gastronomía ha otorgado al que fuera director de la escuela de cocina de Plasencia, Jesús Fraguas, el premio a la Trayectoria Profesional, dentro de sus premios gastronómicos de este año.
La entrega será el 1 de diciembre en las Casas Consistoriales del Ayuntamiento de Badajoz. Fraguas se jubiló en el 2019, después de haber estado trabajando desde los 14 años y haber dirigido la escuela de cocina placentina durante 22.
