Tercera edición, a favor del autismo
El club Rotary de Plasencia vuelve a unir a siete chefs, varios en la guía Michelin
La cena será el día 20, para 250 comensales y las entradas están ya agotadas
Manuela Sánchez diseñará este año las chaquetillas
El club Rotary de Plasencia vuelve a unir a siete chefs, varios en la guía Michelín. / TONI GUDIEL
El club Rotary de Plasencia inició en 2023 una iniciativa solidaria, una cena benéfica, en la que reunió a siete chefs de Plasencia y el entorno y fue tal el éxito que ha continuado. En esta ocasión, tendrá lugar el 20 de marzo, a las 20.30 horas, y mantendrá a los cocineros iniciales, tres de ellos reconocidos por la prestigiosa guía Michelin.
Se trata de Alejandro Hernández, de Versátil y con una estrella Michelin: Carlos García-Adámez, del complejo Hábitat Cigüeña Negra, con una estrella verde; Juan José Piris, de Parada de la Reina, también reconocido por la guía; Pablo Vicente, de Succo; Rodrigo Hernández, de Tentempié; Iván Frutos, de Los Álamos y Rubén Hornero, del Hotel Rural Abadía de Yuste.
Siete platos en la mesa
Según han explicado los rotarios Máximo Callejo y José Luis Vidal, la cena será para un máximo de 250 comensales y consistirá en siete platos, dos entrantes fríos, dos calientes, una carne, un pescado y un postre.
El club Rotary de Plasencia vuelve a unir a siete chefs, varios en la guía Michelín. / TONI GUDIEL
Las entradas, por un precio de 75 euros, ya están agotadas porque se han repartido este miércoles entre los rotarios y los propios restaurantes participantes.
Chaquetas de diseño
Una novedad de la cita de este año es que el club ha encargado a la diseñadora placentina Manuela Sánchez, creadora de la marca ‘De Manuela’, diseñará las chaquetillas de los cocineros.
En cuanto al destino de la recaudación, será para la asociación de autismo Aunex, que preside Moisés Ginés.
Este ha agradecido la iniciativa porque «la incidencia del autismo es mayor cada año» y necesitan fondos para atender a todas las personas, sobre todo ahora, que van a trasladarse al antiguo colegio San Miguel para ampliar sus instalaciones y servicios, gracias al Ayuntamiento de Plasencia.
También ha aprovechado para reclamar «más profesionales» y «una formación específica en el sistema educativo».
Los chefs, por su parte, han destacado la posibilidad de trabajar juntos y colaborar con asociaciones que lo necesitan.
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