La apertura del restaurante La Isla de Plasencia, un poco más lejos

El concurso para adjudicar el bar restaurante de La Isla en Plasencia, el principal servicio de restauración del parque, sobre todo en verano, ha quedado desierto.

Solo una empresa se presentó a la licitación, Fuego y Mesa SL, del empresario placentino José Luis Vidal, que sí ha resultado adjudicatario del quiosco bar del parque.

Oferta inferior

Sin embargo, su oferta económica para el restaurante no llegaba al canon fijado por el ayuntamiento porque fue de 34.454,75 euros, frente a los 34.458,09 euros del concurso, por lo que el concurso ha quedado desierto.

Sobre lo ocurrido, Vidal ha señalado que para él ha sido una «sorpresa» porque pensaba que era posible pagar la diferencia y quedarse con el contrato.

El ayuntamiento tendrá que volver a sacar a licitación la gestión y el empresario ha confirmado que Fuego y Mesa volverá a presentarse para lograrlo.

Días de apertura

En su oferta económica, la empresa se comprometía a la apertura al público del restaurante bar de La Isla durante un mínimo de ocho horas los fines de semana en el período comprendido entre el 1 de diciembre al 28 de febrero del año siguiente. También, a la apertura durante un mínimo de ocho horas, al menos 6 días a la semana, incluyendo los viernes, sábados, domingos y festivos, en el período comprendido entre el 1 de diciembre al 28 de febrero.

Del mismo modo, tenía previsto abrir, en los meses de marzo y noviembre, al menos 8 horas al día, durante 6 días a la semana, incluyendo los viernes, sábados, domingos y festivos, e igualmente, abrir los 7 días de la semana, en el período comprendido entre el 1 de abril y el 31 de octubre.

Respecto a las obras de adecuación necesarias antes de reabrir el establecimiento, la Concejalía de Turismo ha apuntado que ya se han ejecutado.