Verdejo BRT Blanco y Cabernet Sauvignon Crianza 2018, triunfan

Bodegas Ruiz Torres aporta un año más los vinos que se sirven esta noche a las autoridades y empresarios que asisten a los Premios Empresario Extremeño del Año en su 28 edición. Como ya es habitual en ellos acuden con dos de sus ‘buques insignia’: Verdejo de Bodegas Ruiz Torres Blanco Joven de 2022 y Cabernet Sauvignon de Bodegas Ruiz Torres, Vino Tinto Crianza 2018. No se trata de dos vinos cualesquiera. Recientemente han sido galardonados con sendos premios.

Así el Verdejo de BRT Blanco Joven de 2022 recibió en marzo el premio de ‘Los Vinos del Museo’ en la categoría de vino blanco, durante un acto en el que se galardonaron los mejores caldos entre 60 muestras de 19 bodegas extremeñas. También tiene la Medalla de Plata de Vinespaña, el Great Gold de Lisboa 2023 y el Bacchus Plata. Este mes de junio fue reconocido como Mejor Vino Blanco Seco Extremeño 2023 que concede www.losvinosdeextremadura.com.

Las uvas de este Verdejo BRT Blanco Joven se someten a una fermentación controlada a baja temperatura para extraer todo su potencial y expresión de la variedad. Presenta en cata un color amarillo pajizo brillante, con reflejos verdosos. El aroma es elegante, fresco y complejo. Muestra un marcado tono afrutado que abarca melocotón, pera, pomelo, limón, también se aprecian aromas herbales (hinojo) con un recuerdo mineral. En boca de nuevo aparecen las notas de fruta, goloso, elegante con un suave toque de amargor, característico de la variedad verdejo. Ideal para acompañar pastas, arroces, pescados, mariscos, ahumados, quesos suaves y jamón serrano.

Por otro lado, el Cabernet Sauvignon de Bodegas Ruiz Torres, Vino Tinto Crianza 2018, también ha sido reconocido este año con la Medalla Gran Oro en un concurso celebrado en el Real Casino de Madrid, dirigido por la prestigiosa enóloga Isabel Mijares. También tiene la Great Gold de Lisboa 2023.

Este vino se consigue gracias a una fermentación controlada a baja temperatura durante una semana para extraer todo su potencial y la expresión de la variedad. Se macera y fermenta durante 20 días con frecuentes remontados con aireación. Envejece durante 12 meses en barrica de roble Americano y luego envejece 12 meses más en botella.

En cata presenta un tono rojo cereza intenso, de capa media-alta, con ribetes violáceos. De corte aromático complejo, la crianza ha sido equilibrada para obtener un buen balance de aromas cedidos por el roble.