Ángel del Cid y sus jamones

Ángel del Cid recibió el Premio Empresario del Año 2006 por sus éxitos con la firma de jamones y embutidos ibéricos Mafresa, con sede en Fregenal de la Sierra. Hoy en día sigue siendo una de las marcas más prestigiosas del sector del porcino siguiendo la tradición ganadera y con una elaboración artesanal. Desde su puesta en marcha en 1993 Mafresa llegó a convertirse en una de las mayores industrias del cerdo ibérico de España. El año que Ángel del Cid recibió el premio de El Periódico Extremadura la facturación anual superaba los 32 millones de euros siendo una de las fábricas más modernas a nivel nacional. También diversificó en otros sectores con la apertura del hotel Cristina de tres estrellas en Fregenal de la Sierra. Ángel del Cid se hizo famoso con el apodo del ‘rey del jamón ibérico’ y falleció en 2021 a los 84 años.