La gastronomía extremeña sigue sumando puntos. Muestra de ello es que la guía Repsol de 2022 añade ocho restaurantes de Extremadura, de los que siete corresponden a la provincia de Cáceres y a uno a la de Badajoz. Además, ha reconocido con un Sol al restaurante 'Homarus' de la capital cacereña y a 'Lugaris' de la capital pacense. Con estas últimas incorporaciones, la región suma once Soles (solo Atrio tiene tres) y 18 recomendaciones, lo que supondría un total de 29 distinciones gastronómicas.
La provincia cacereña se ha llevado la palma. Las siete nuevas recomendaciones en Cáceres capital son: el novedoso Borona Bistró, inaugurado en 2021 en pleno centro; el Figón de Eustaquio, un clásico también en la ciudad; el 13 de San Antón, con la cocina a cargo del chef Juanma Zamorano y el también céntrico y tradicional Oquendo. En los alrededores, destacan Casa Claudio, en Casar de Cáceres; El Palancar, en Pedroso de Acim y El Almirez, en Hervás.
En Badajoz, la única nueva recomendación es para Casa Azcona, en la capital pacense.
Listado de 'Soles'
Provincia de Cáceres:
- Torre de Sande (1 Sol).
- Atrio (3 Soles).
- Homarus (1 Sol).
- Javier Martín (1 Sol).
- Eustaquio Blanco (1 Sol).
Provincia de Badajoz:
- Marchivirito (1 Sol).
- Lugaris (1 Sol).
- Drómo (1 Sol).
- Galaxia (1Sol).
Listado completo de recomendaciones:
Provincia de Cáceres:
- Versátil, Zarza de Granadilla.
- Corral del Rey, Trujillo.
- Nardi y El Almirez, Hervás.
- Succo y Parada de la Reina, en Plasencia.
- La Meancera, Nuñomoral.
- Madruelo, Cáceres.
- Albalat, Cáceres.
- Oquendo, Cáceres.
- Borona Bistró, Cáceres.
- B-Nomio, Cáceres.
- El 13 de San Antón, Cáceres.
- Figón de Eustaquio, Cáceres.
Provincia de Badajoz:
- A de Arco, Mérida.
- Casa Maila, Olivenza.
- Castúo, Almendralejo.
- El Rinconcillo, Monesterio.
- Agatxao Cooking Loft, Los Santos de Maimona.
- Arco y La Rebotica, Zafra.
- El Alma del Genio, Badajoz.
- Lugaris, Badajoz.
- Carnívora, Badajoz.
- Casa Azcona, Badajoz.
- Ábako, Villanueva de la Serena.
- Quinto Cecilio, Medellín.
