Bizcocho de manzana con dos ingredientes, sin horno y 50 calorías por ración

¿A quién no le apetece un dulce? Y más ahora con la Semana Santa, que tanto en casa como en restaurante y pastelerías, las torrijas se convierten en un reclamo irresistible. Sin embargo, el exceso de calorías y la proximidad del verano nos incitan a reprimirnos y a contener las ansias de comer un pastel.

Por las redes sociales se difunden numerosos vídeos para preparar postres saludables bajos en calorías, fáciles y rápidos de hacer, que animan a ponerse el delantal y a disfrutar sin remordimiento.

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Y este es el caso de Rubén García Carnicero quien, con destreza, muestra cómo elaborar un bizcocho de manzana, con dos ingredientes, sin horno y con tan solo 50 calorías por porción.

Esta es su recomendación

Los ingredientes son:

• 500 gramos de compota de manzana
• 10 hojas de gelatina o 20 gramos de gelatina en polvo

Si los ingredientes son sencillos, lo es más la preparación. Según el vídeo del influencer, mezclar en un bol la compota y la gelatina. Tres minutos en el microondas y batir la mezcla hasta que se integre completamente.

A continuación, poner en un molde e introducir en la nevera durante dos horas.

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Por último, desmoldar y espolvorear con canela, si te gusta, y ya se puede comer.

Solo queda disfrutar de un bizcocho de manzana, bajo en calorías, fácil de hacer y con dos ingredientes.