Las recetas de David Gibello
Patatas al horno con tomate y mozzarella
Prepara un plato de patatas muy diferente a como lo haces habitualmente, esta receta te sorprenderá
Patatas al horno con tomate y mozzarella / D. G.
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Hoy preparamos una elaboración diferente con patatas, vamos a dejar a un lado las patatas fritas y las vamos a hornear con tomate y mozzarella.
Este queso, de pasta blanda y graso, es muy versátil en la cocina y va muy bien para muchos platos. Lo podemos comer en crudo o en elaboraciones como la que presentamos hoy.
¡Una riquísima receta que hará las delicias de tu mesa con muy pocos ingredientes! Aquí te dejamos los pasos para preparar este plato irresistible.
Ingredientes
- 5 Patatas pequeñas
- 100 gr de mozzarella fresca
- 1 tomate negro
- 1 cucharada de orégano
- Sal al gusto
- Aceite de oliva
Modo de elaboración
Cocción de las patatas: en una cacerola, añade las patatas y cúbrelas con agua. Lleva a ebullición.
Cuando empiece a hervir, agrega sal y deja cocinar de 15 a 20 minutos.
Preparando el horno: precalienta el horno a 200 grados.
Montaje: en un recipiente de barro, añade una base de aceite de oliva. Corta las patatas en rodajas y colócalas en el recipiente. Luego, añade la mozzarella en rodajas, el tomate negro también en rodajas, espolvorea el orégano y añade un chorrito más de aceite de oliva.
Horneado: una vez que el horno esté caliente, introduce el recipiente de barro y hornea durante 20 minutos.
¡Y listo! Disfruta de unas increíbles patatas con tomate y mozzarella que seguro encantarán a todos.
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