Una nueva alerta sanitaria emitida por el Sistema de Alerta Rápido para Alimentos y Piensos de la Unión Europea (RASFF) insta a la población a extremar las precauciones al consumir almejas procedentes de Portugal, tras la detección de salmonela en estos moluscos.
El RASFF ha solicitado la retirada de las almejas de los puntos de venta debido a la presencia de la bacteria Escherichia coli, conocida por causar diarreas, calambres estomacales, náuseas y vómitos.
Medidas implementadas
Entre las medidas impuestas por el sistema se incluyen la retirada, recuperación, confiscación o el rechazo de los productos contaminados. La rápida actuación y el intercambio de información permiten que todos los miembros de RASFF puedan verificar en tiempo real si también están afectados y si es necesaria una acción urgente.
Esta alerta subraya la importancia de la vigilancia continua y la cooperación internacional para proteger la salud pública.
