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Los rostros de la Economía Verde

José Rivero Sudón: «La bodega aúna tradición y modernidad»

Bodegas Encina Blanca de Alburquerque

 

José Rivero Sudón: «La bodega aúna tradición y modernidad» -

30/11/2017

Bodega Encina Blanca de Alburquerque nace en 2007 fruto del interés de José Rivero Sudón por recuperar la tradición vitivinícola en Alburquerque, donde se elabora vino desde los tiempos de los romanos. «Aunamos tradición (en una de las regiones enológicas más antiguas), y modernidad (tecnología) para recuperar la tradición vitícola, mantener la calidad de nuestras tierras, revalorizar las variedades adaptadas y elaborar vinos únicos con identidad».