Jaraíz de la Vera La Junta ha establecido un régimen de ayudas encaminado a potenciar el cultivo del pimiento para pimentón de La Vera, sufragando el 75% del coste de la leña de encina o de roble destinada al secado tradicional del citado producto. La cuantía máxima por beneficiario y campaña será de 1.500 euros, siempre teniendo en cuenta las limitaciones presupuestarias. F. MARTIN