La XIII Vía de la Tapa de Monesterio llega con novedades

 La concejala de Turismo, Manola Ferreira, ha presentado la programación de actividades que se desarrollarán entre los días 19, al 23 de junio, dentro de una nueva edición de la ruta gastronómica, ‘Vía de la Tapa’, que cumple 13 años.

 Este año, como novedades principales, se incluye una programación de actividades, paralela, dirigida al público infantil y un maridaje de vinos y tapas, elaboradas por el alumnado de la Escuela de Hostelería de la localidad. La cata, tendrá lugar el jueves, 20 de junio, en la Plaza de Las Moreras. En colaboración con la firma local, ‘Casa Espacio’, la marca, ‘Viña Puebla’, ofrecerá una experiencia gastronómica, maridada con una selección de tapas elaboradas por el alumnado del curso de cocina. El precio por persona, es de 10 €. El plazo de inscripción se encuentra abierto hasta el día 14, en las dependencias del Museo del Jamón.

Para los más pequeños

 El miércoles, día 19, la organización ha preparado un desayuno saludable, para el alumnado de 3º y 4º de Primaria, del colegio ‘El Llano’. El viernes, día 21, las instalaciones de la Escuela Municipal de Hostelería, acogerá una nueva edición del Concurso de Cocina Infantil, ‘Junior Chef Monesterio’, destinado a niños y niñas de 4º, 5º y 6º de Primaria. 

 La final se disputará en el Aula de Cocina, el viernes, día 21, a las 19 horas. La organización pondrá a disposición de los participantes, 800 gramos de solomillo de cerdo ibérico, (producto principal de cada elaboración), y 500 ml de aceite de oliva. Habrá premios para los tres mejores platos. El plazo de inscripciones se encuentra abierto, hasta el día 12, en el Registro General del ayuntamiento.

Ruta de la tapa

 La XII Vía de la Tapa se celebrará entre los días 21 al 23. Participan una decena de bares y restaurantes, “con lo mejor de su cocina, al precio de promoción de 3 €, la tapa”, explica Ferreira. Además, los comensales, a través de sus votos, “participarán en el sorteo de 150 €, canjeables por una comida, o cena, en el restaurante ganador”.

 Las sugerencias gastronómicas son: Hotel Leo, ‘Tentación de pulpo y patata al gratén’; Hotel Moya, ‘Pan bao relleno de carne ibérica desmigada con salsa hoisin’; Abarka Restaurante, ‘Ceviche de corvina con mayonesa de leche de tigre, cebolla roja encurtida sobre base de lima’; Los Templarios, ‘Kebab ibérico de la dehesa’; Bar El Cono, ‘Delicatessen micológica de El Cono’; Bar Joker, ‘Donut salado de verduras, perlas de pollo y salsa blanca a la menta’; Bar La Ponderosa, ‘Taco de tortilla de camarones rellenos de guacamole, mango y salsa’; El Corral de la Dolores, ‘Pan brioche relleno de ternera deshilachada y bechamel de queso trufado’; Hermanos Argentinos (DP), ‘Chorizo criollo a la pomarola con guarnición de puré de patatas’; y, Mesón Casa Juan, ‘Tomate relleno con mousse de ventresca y viruta de langostino’.

 Las actividades, organizadas por el ayuntamiento, cuentan con la colaboración de la Diputación de Badajoz y las marcas, ‘Monesterio gastronómico. El arte que se come’ y ‘Monesterio. Saber y Sabor’.