Miajadas abrirá su nueva fábrica de almendras a finales de agosto

"Está prevista la inauguración de la fábrica de almendras de Miajadas para finales de agosto", asi lo ha confirmado Isabel Ruiz Correyero, diputada y concejala en el Ayuntamiento de Miajadas, durante una comparecencia en el palacio Carvajal de Cáceres para presentar la Feria Agroalimentaria de este municipio cacereño. Aunque la fábrica no pueda llegar a tiempo para partircipar en esta actividad, se realizarán diversas actividades y varias recetas con la almendra como foco principal para que se visualice al pueblo como una potencialidad en el producto de la almendra.

Se trata de la que será la mayor planta procesadora de almendras en Europa, con unos 50 millones de euros de inversión privada y 130 puestos de trabajo; una treintena serían directos. El Centro Industrial de Almendra en Miajadas será un espacio de recepción, limpieza, descapotado, secado, almacenaje y descascarado de almendra. Ésta no solo servirá para alimentación sino también para uso cosmético, con el procesado, secado, pelado, triturado y cortado de la almendra. El objetivo es crear una planta que permita comercializar la almendra, en lugar de en cáscara, en grano. Por eso, entre sus principales características se encuentra su capacidad de almendra en cáscara, con más de 90.000 toneladas.

La feria de Miajadas

Entretanto, Miajadas se emplea a fondo en esta feria, que contará con tres días, del viernes 28 hasta el domingo 30 de julio, los cuales estarán llenos de actividades relacionadas con la agricultura, la alimentación y los alimentos, pero también habrá otras dedicadas a los más pequeños como concursos de dibujo o actividades acuáticas, también habrá stands relacionados con toda la gastronomía local y con las empresas del sector industrial agroalimentario, gastronómico y artesano vinculados a los principales productos de la localidad. Además, durante todos los festejos se podrán disfrutar de tapas y raciones de productos típicos de la zona, en los bares y restaurantes colaboradores de la feria.

Algunas de las actividades que se realizarán durante el fin de semana son, de 21.00 a 22.00 h del viernes habrá un showcooking 'Potencial Gastronomía de la Almendra', justo después de esta actividad empezará un concierto de la 'Banda Cover Melomaniax', el sábado por la mañana se montará un taller para niños 'Masterchef', mientra que a las 21.00 h de la noche habrá una exhibición de corte de jamón y un monólogo de Sebastián 'El Rayo'. El último día del programa, el domingo 30 de julio, se realizarán actividades acuáticas, y cocina en directo.

Miajadas gastronómica son siete los pueblos de la comarca que lo componen, como son Escurial, Madrigalejo, Campolugar, Pizarro, Alcorallín, Zorita y Villamesías. Todos ellos coordinados con Miajadas dan lugar a esta feria.

"Miajadas no solamente son tomates, Miajadas es turismo, gastronomía, tradiciones, cultura porque Miajadas tiene mucho que enseñar al mundo". Así lo señala la concejala de comercio de Miajadas, Isabel Ruiz Correyero en un acto al que también acudió la diputada de Turismo y Juventud, Elizabeth Martín.

La institución provincial aporta 20.000 euros a este proyecto, que, además, se contempla en el marco del Plan de Dinamización Empresarial de los Sectores Agroalimentario y Turístico 'Miajadas gastronómica'.

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