Hoy os presento una deliciosa y refrescante receta para compartir con tus amigos y familiares: ¡la mousse de limón!. Con tan solo cuatro ingredientes, podrás sorprender a todos con un postre ligero, lleno de sabor y muy fácil de preparar.
Ingredientes:
- 200 gramos de leche condensada
- 100 ml de jugo de limón (1 limón grande)
- 200 ml de nata para montar
- Galletas Oreo para decorar
Modo de elaboración
Comenzamos rallando la piel del limón, reservando la ralladura para más tarde. Luego, exprimimos el limón hasta obtener 100 ml de jugo.
En un recipiente, mezclamos la leche condensada con el jugo de limón y la mitad de la ralladura. Removemos bien hasta obtener una mezcla homogénea.
A continuación, montamos la nata. Es importante que esté bien fría para que adquiera consistencia al batirla con unas varillas.
Reservamos la mezcla en la nevera o en el refrigerador durante al menos una hora, para que adquiera la textura deseada.
Para servir la mousse, puedes utilizar una bolsa de congelar rota por una esquina para rellenar los vasos de manera más sencilla y limpia.
Finalmente, decora cada porción de mousse con un trozo de galleta y el resto de la ralladura de limón. ¡Listo para disfrutar!!
