El Ayuntamiento de Arroyo de la Luz, integrante de la Red Terrae, realiza en los últimos meses y hasta enero del 2015, el proyecto denominado Economía circular Terrae: Empleo Verde y alimentos eco-kilometro cero dentro del programa Empleaverde, una iniciativa puesta en marcha por la Fundación Biodiversidad. Sobre este proyecto, el alcalde, Santos Jorna, afirmó que solo si se apuesta por una economía segura y sostenible a escala planetaria "será posible tener un futuro más acorde con los límites ecológicos del planeta". Añadió que el fin de este proyecto de formación dirigido a restaurantes, comercios, agricultores y ganaderos, "es aprender las bases de la economía circular y construir vínculos enfocados a mejorar la imagen y las ventas".
