La segunda edición de las Jornadas Gastronómicas de La Vera, organizada por la Asociación de Empresarios de Turismo de la Vera (Aturive), se desarrollarán entre los días 28 de noviembre y 8 de diciembre, según adelantó la presidenta de este colectivo empresarial, Susana Ayala.
En total, está prevista la participación de 16 restaurantes ubicados en diferentes localidades de la zona. En todos ellos, por el precio único de 20 euros (3.327 pesetas), se podrán degustar platos elaborados, en su mayoría con productos típicos de la comarca, a los que hay que añadir carne de las denominaciones de origen, quesos y vinos, entre otros. Susana Ayala aclaró que en el precio del menú elaborado para estas jornadas incluye vino, agua y café.
OBJETIVOS
Entre los objetivos que se ha propuesto Aturive figuran, "rescatar recetas antiguas y promocionar la gastronomía de La Vera, que es rica y variada, además de ofrecer a los clientes un atractivo más para que visiten nuestra comarca".
La presidenta de Aturive destacó además que en las jornadas que nos ocupan participarán, "de alguna manera, todas las denominaciones de orígen de Extremadura, ya que las que no acudan al acto de presentación de las jornadas enviarán sus productos".
No obstante se mostró convencida de que "vendrán casi todos sus representantes".
