Los influencers de la gastronomía, en Cáceres

Una cita muy apetitosa. La Facultad de Derecho de Cáceres celebrará el próximo jueves, 1 de diciembre, una jornada que abordará los aspectos jurídicos y éticos de los influencers gastronómicos. La industria culinaria es uno de los motores más fuertes y consolidados de la economía española, funciona también como motor social y tiene gran proyección internacional.

Por eso, el evento contará con diferentes conferencias y una mesa de debate, en la que participarán el profesor de Derecho Civil de la UEx, Alejandro Platero; el ‘youtuber’ gastronómico Sezar Blue (uno de los platos fuertes) que cuenta con más de 425.000 suscriptores en su canal; el sumiller de Atrio (restaurante con tres estrellas Michelin), Jose Polo; el cocinero Francisco Javier Martín Iglesias, propietario del Restaurante Javier Martín; el chef Juan Miguel Palacios, uno de los responsables de Albalat; entre otros expertos de los fogones de la provincia y reconocidos profesores de esta facultad. Cada uno de ellos explicarán detalles de su trabajo y cambiarán opiniones sobre la temática de la actividad.

La jornada es gratuita y de acceso libre para cualquier persona hasta completar el aforo del aula magna.