La biblioteca de gastronomía prevé abrir en diciembre

a capital cacereña albergará la primera biblioteca española dedicada exclusivamente a la gastronomía en la zona monumental. Según recoge Efe, la pretensión es abrir en diciembre de este año, gracias a los patrocinadores privados que se desvelarán en la inauguración. De momento, ya se ha conseguido un tercio de la financiación (unos 66.000 euros) de este proyecto, cuyo espacio físico estará en un edificio ubicado en pleno casco histórico de la ciudad. El espacio está impulsada por la Asociación de Cocineros y Reposteros de Extremadura (Acocyrex) y no estará operativo al completo hasta la primavera de 2020.