El responsable de Reto Demográfico, Desarrollo Sostenible, Juventud y Turismo de la Diputación de Cáceres, Álvaro Sánchez Cotrina, ha destacado la apuesta por «tejer redes para comercializar» los productos de la despensa cacereña «y hacer de ellos un revulsivo para la economía». Sánchez Cotrina participó el domingo en la inauguración de San Sebastián Gastronomika, «escaparate por excelencia de la gastronomía con los mejores cocineros españoles», según ha destacado.
