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«El aumento se nota en un 15% a día de hoy»

 

«El aumento se nota en un 15% a día de hoy» -

04/11/2018

El restaurante y tapería La Minerva, situada en la plaza de Cáceres, está dirigido por Paco Rubio, el mismo que afirma que el aumento de su clientela está ligado a que la ciudad fuera en 2015 capital de la gastronomía. Desde entonces sostiene que han incrementado sus comensales en un 15%. Además, añade que la ciudad es «excelente» en todos los niveles pero sobre todo en cuanto a la cultura y gastronomía, por ello si se fusionan ambas se consigue una armonía . Por ello «es uno de los lugares preferidos de los turistas», indica el hostelero. Este fue el pro que tuvo la distinción, se conoció internacionalmente y «trabajaron duro en ello» y hoy en día asisten turistas gastronómicos que antes no recalaban, explica Rubio. «Siempre se puede hacer más, pero estuvo bien», ya que tres años después este restaurante lo sigue «notando». Por último, recalca que supuso un gran «boom», un avance que en la ciudad se palpa aún y además asegura que se seguirá notando en los próximos años ya que se ha generado un turismo diferente y las relaciones entre los hosteleros han mejorado; «hoy apenas hay competencia», finaliza Rubio.

   
4 Comentarios
04

Por pagafiestas 19:12 - 04.11.2018

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Pese al negativismo de algún comentarista, valoro positivamente la visión esperanzada y positiva de este empresario, al igual que la del "13 de San Antón". Aunando comentarios de unos y otros empresarios, así como las de los propios comentaristas de estos foros, se observa lo "blanco" y lo "negro" de la capital cacereña.

03

Por A cada uno lo suyo. 9:20 - 04.11.2018

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Káceres 2016, siempre nos quedará la duda...

02

Por káceres2016 8:46 - 04.11.2018

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A cada uno lo suyo, yo creo que este hombre es el dueño del negocio, no quiere decir que el cocine los platos, tendrá profesionales para ello ó acaso florentino pérez entrena al madrid. Pasen buen dia.

01

Por A cada uno lo suyo. 7:35 - 04.11.2018

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Ha hablado un alto "chef" mundialmente reconocido por su amplia y dilatada carrera detrás de los fogones. Ay "paquito", quien te ha visto y quien te ve...de "tirar copas" a ser una eminencia de la gastronomía. AMÉN.