Con Mario Blasco al frente de Quesos del Casar, la empresa familiar ubicada en Casar de Cáceres ha experimentado un desarrollo espectacular. En 2000 recibía el premio a la Mejor Empresa Agroalimentaria. Actualmente es toda una referencia de la elaboración de quesos de calidad y de Torta del Casar en particular. En 2018 recibió el Primer Premio de la Feria Nacional del Queso de Trujillo en la categoría de Oveja Pasta Blanda y la Medalla de Oro en el World Cheese Awards (celebrado en Noruega).
