El sector de la cerveza artesana produce en Extremadura unos 250.000 litros anuales. Su crecimiento ha sido constante en los últimos años y aspira a hacerse un hueco entre los productos gourmet que se elaboran en la región. Son datos que ofrece la organización de la segunda edición de la Feria Internacional de la Cerveza Artesana de Trujillo, que se celebrará del 1 al 4 de noviembre en la plaza Mayor. La feria reunirá a un número destacado de cerveceros extremeños, «ya que otra finalidad que persigue es convertirse en punto de encuentro para los profesionales de este sector en la región», dicen.
En este sentido, han programado jornadas técnicas para la consecución de un certificado de calidad y se intentará establecer un nuevo punto de acercamiento entre la investigación científica y la actividad productiva, e intensificar los contactos con los agricultores para ver la viabilidad del cultivo de lúpulos.
