El próximo sábado de Semana Santa, 23 de abril del 2011, en la población de Arbón, Villayón, Asturias, se celebrará un día cultural en lo que a gastronomía y entretenimiento se refiere. La idea es atraer a 2.000 personas para conseguir un Récord Guiness con la elaboración de "la fabada más grande del mundo", 300 kg de fabas del Consejo Regulador elaboradas en un novedoso sistema de cocina gigante: una perola de 2,5 m de ancho por 4 de largo, dotada con un sistema de fogones y distribución de calor específico en la que se pueden preparar hasta seis mil raciones del guiso que se determine, sistema por el cual el Grupo de Hostelería Pepe Santiago de Navia, Asturias, ha recibido el pasado año un premio de la Federación Nacional de Hostelería y Restauración FEHR por su innovación tecnológica.La organización pretende con este evento dar a conocer la gastronomía Asturiana, el Occidente de Asturias y el concejo de Villayón. Además de conseguir que todos los asistentes pasen un día entretenido con el espectáculo de la elaboración de la fabada, con la música en directo, las actividades y el entretenimiento en este pequeño y precioso pueblo muy considerado por la calidad de la faba Asturiana.La apuesta es muy arriesgada económicamente hablando, pero contamos con la colaboración de muchas personas del pueblo, amigos y vecinos del concejo.Estaríamos encantados de contar con su presencia, pues creemos que el evento es muy novedoso y diferente a las fiestas tradicionales, además de ser el primer evento que año tras año iremos intentando superar.
