Adiós a ensuciar la vitrocerámica: este es el truco que se ha vuelto viral en TikTok

Está ampliamente comprobado que el papel de horno, también conocido como papel para hornear o papel pergamino, tiene una infinidad de usos más allá de su función principal en la cocina. No solo es útil para hornear, sino que también puede ser empleado para limpiar la mampara del baño, por ejemplo. Sin embargo, ¿sabías que también puede ser utilizado para limpiar la vitrocerámica?

Este sorprendente truco ha ganado popularidad en TikTok, donde numerosos usuarios que lo han puesto en práctica afirman que "nunca habrían imaginado que podría funcionar". Este método innovador ha generado un gran revuelo en la plataforma, y quienes lo han probado se muestran asombrados por su efectividad.

Además, el papel de horno tiene otra utilidad sorprendente: puede ser utilizado para cocinar en la sartén sin ensuciar nada. Dado que soporta altas temperaturas, solo necesitas cubrir la sartén con papel de horno cuando la pongas sobre la vitrocerámica. Puedes verter el aceite y colocar los alimentos directamente sobre el papel. Verás que el calor se transfiere a los alimentos de la misma manera que sin el papel, pero la sartén quedará completamente limpia.

No solo eso, también reducirás las salpicaduras al mínimo comparado con cocinar sin el papel de horno. Este truco ha sido demostrado por el tiktoker @mividaconcarismaa, quien muestra su funcionamiento en un video viral.

El papel de horno, recubierto con una capa de silicona o un agente antiadherente similar, está diseñado para soportar altas temperaturas, generalmente entre 220 y 250 grados Celsius, dependiendo del fabricante. Esta capa le confiere propiedades distintivas que evitan que los alimentos se peguen a las superficies de cocción, facilitando así el proceso de horneado y posterior limpieza.

Otros usos del papel de horno

En la repostería se utiliza comúnmente para forrar moldes y bandejas, lo que facilita la extracción de pasteles, galletas y otros productos horneados sin que se rompan o desmenucen. Además, se emplea para cocinar alimentos como pizzas, panes y vegetales, asegurando que no se peguen a la bandeja y que se cocinen de manera uniforme.

El papel de horno también es ideal para técnicas de cocción al papillote, en las que los alimentos se envuelven en el papel y se cocinan al vapor en su propio jugo, reteniendo sabores y nutrientes. Esta técnica es especialmente popular para cocinar pescados y verduras.

El uso del papel de horno presenta varias ventajas. En primer lugar, facilita la limpieza de utensilios de cocina, ya que evita que los alimentos se adhieran a las bandejas y moldes. Esto ahorra tiempo y esfuerzo en la limpieza posterior al horneado. Además, contribuye a una cocción más saludable, ya que reduce la necesidad de añadir grasas y aceites para evitar que los alimentos se peguen, resultando en comidas con menor contenido calórico y menos grasas saturadas.

Otra ventaja significativa es la prevención de la transferencia de sabores y olores entre los alimentos y las superficies de cocción, lo cual es particularmente útil cuando se hornean diferentes tipos de alimentos en una misma bandeja.