J «Carmen Amaya no fue la primera en bailar con el traje masculino y en zapatear. Antes hubo otras como la Cuenca, que incluso se atrevía a torear en los escenarios de España … y de París, Nueva York y La Habana, ciudad en la que murió en 1890»
J «Lo jondo es desde la posguerra un arte visceral, racial y desgarrado, pero a principios del siglo XX tuvo una relación muy importante con las vanguardias históricas. Era un arte estilizado, sofisticado, sutil »
J «Lo que yo he aportado es una perspectiva, una hipótesis histórica: la de que el flamenco hunde sus raíces en las danzas tradicionales españolas»
J «La historia del flamenco es la historia de la danza o las danzas hispanas, el arte español y la historia misma de España»
