Hoy se celebra la subasta nacional de ganado selecto de las razas de ovinos precoces (machos): Merino Precoz, Berrichone du Cher, Charmoise, Ille de France, Fleischschaff; así como también la subasta nacional de raza merina de machos y hembras. Es la actividad principal y razón de ser del Salón del Ovino y en ella participación un total de 25 ganaderías y 565 cabezas de ganado; de las cuales 59 son machos y 340 hembras de raza merina; y 166 de precoces. La primera subasta comenzará a las 11,30 horas y será la relativa a los ovinos precoces; mientras que la segunda subasta, también nacional, para la raza merina, se celebrará media hora más tarde. Posteriormente, la feria acogerá la entrega de premios de los concursos morfológicos de ganado selecto; catas; concursos gastronómicos y concurso canino de pastoreo.
