+
Accede a tu cuenta

 

O accede con tus datos de Usuario de El Periódico Extremadura:

Recordarme

Puedes recuperar tu contraseña o registrarte

 
 
   
 
 

Cristina Peña: «Hacemos quesos sin fermentos ni aditivos»

Quesería La patilla

 

Cristina Peña: «Hacemos quesos sin fermentos ni aditivos» -

30/11/2017

Cristina y Laura Peña son hermanas licenciadas en Ingeniería Agrónoma que deciden dar un paso más y elaborar sus propios quesos de manera artesana y natural, cerrando el proceso productivo de la ganadería familiar de varias generaciones de cabras de raza autóctona verata criadas en la dehesa extremeña. «Elaboramos quesos frescos y curados artesanos, sin fermentos ni aditivos y conservamos una raza autóctona», explican.