Cristina y Laura Peña son hermanas licenciadas en Ingeniería Agrónoma que deciden dar un paso más y elaborar sus propios quesos de manera artesana y natural, cerrando el proceso productivo de la ganadería familiar de varias generaciones de cabras de raza autóctona verata criadas en la dehesa extremeña. «Elaboramos quesos frescos y curados artesanos, sin fermentos ni aditivos y conservamos una raza autóctona», explican.
