El sector del tomate extremeño trabaja en la búsqueda de nuevas variedades genéticas más productivas y adaptadas a la climatología, con el fin de ganar en competitividad. Tras una campaña que se ha salvado gracias a la producción del tomate tardío, los agricultores tan solo pueden «abaratar costes y aumentar la producción para ser más competitivos», según se puso de manifiesto ayer en unas jornadas técnicas en Don Benito. Promovida por Cooperativas Agro-alimentarias Extremadura junto a CICYTEX y Cajamar Caja Rural, las jornadas se centran en la modernización del cultivo del tomate en Extremadura.
Este encuentro cuenta con la participación de la directora de Cicytex, Carmen González Ramos, así como representantes de las entidades organizadoras. El presidente de la sectorial de frutas y hortalizas de Cooperativas Agro-alimentarias de Extremadura, Domingo Fernández, afirmó que «el sector debe apostar por seguir produciendo más para ser más competitivo porque los costes no dejan de subir y el precio ha bajado». Igualmente, añadió que además de las nuevas variedades hay que centrarse en las mejoras en la recolección y en los tratamientos para abaratar costes o con los mismos costes sacar más kilos».
