La Mancomunidad Integral de Municipios Campo Arañuelo ha aprobado, de manera definitiva, el reglamento de régimen interno del proyecto Escuela Profesional Sabores del Campo Arañuelo, que será de aplicación para el personal directivo, docente y auxiliar, así como para los beneficiarios del programa.

En dicho reglamento se contemplan los derechos y obligaciones de cada uno de ellos con el fin de conseguir el desarrollo más óptimo y adecuado de la escuela. Esta consiste en un proyecto de formación en alternancia con el empleo, basado en un espíritu dinámico, de colaboración y solidario de los participantes, que combina el aprendizaje y la cualificación con el trabajo efectivo en actividades de utilidad pública e interés social. Al mismo tiempo, se fomenta la capacidad creativa mediante la ejecución de un proyecto emprendedor en la propia comarca.