Junto a la cautela en la alimentación, el plan del ministerio de Elena Salgado aconseja realizar ejercicio físico unos 30 minutos diarios, cada uno en la medida de sus posibilidades.
El 46% de la población se declara sedentario en la última Encuesta Nacional de Salud. Sorprende el elevado porcentaje entre las jóvenes (50%). Los expertos lo vinculan al aumento del tabaquismo entre ellas.
El plan, según la Agencia de Seguridad Alimentaria, requerirá también la colaboración de la industria para que modifique aspectos como la publicidad o los componentes de los productos y fomente los alimentos saludables.
Las empresas de la alimentación y distribución deberán cumplir los requisitos de la normativa comunitaria, que entrará en vigor en el año 2005.
