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SALUD PÚBLICA

Francia gasea miles de patos para contener la gripe aviaria

Las autoridades francesas han notificado 89 focos del virus H5N5

 

Unos operarios trasladan a unos patos para proceder a su sacrificio. - REUTERS / REGIS DUVIGNAU

EL PERIÓDICO
06/01/2017

Operarios equipados con máscaras y ropa de protección han sacrificado este viernes con gas a miles de patos de explotaciones en el suroeste de Francia. El sacrificio masivo ha sido ordenado como un intento de prevenir la propagación del virus de la gripe aviaria H5N5.

En una granja del pueblo de Latrille, 8.000 patos fueron colocados en recipientes de metal coloreados donde se inyectó dióxido de carbono para matarlos, normalmente en cuestión de segundos. Los trabajadores terminaron la matanza en el espacio de unas horas.

Francia, que tiene el mayor rebaño de aves de corral en la Unión Europea, ha notificado 89 focos del virus.

LA PATRIA DEL FOIE GRAS

La mayor parte de los sacrificios se están llevando a cabo en la región del Gers, en el suroeste de Francia, donde los gansos y los patos se crían en gran número para hacer el foie gras de pato de hígado.

Alrededor de 800.000 aves, de un total de 18 millones existente en todo el suroeste francés, se van a matar en la próxima semana