La Fundación Los Santos de Maimona nació en el año 2000 para colaborar con entidades privadas y públicas con o sin ánimo de lucro. La idea central de Diego Hidalgo Schnur al poner en marcha la fundación fue la creación de un instrumento para contribuir al desarrollo cultural, económico y social mediante la provisión de apoyo de todo tipo a proyectos culturales, empresariales e iniciativas innovadoras que contribuyan a dicho objetivo sobre una base de sostenibilidad.
La fundación insiste en que su voluntad es la de promover estrategias específicas para colaborar en la construcción "de un proyecto colectivo capaz de configurar un polo dinámico, próspero, socialmente avanzado e incorporado plenamente a los nuevos modelos sociales, culturales y económicos.
Para ello, la fundación pone a disposición de estos fines sus recursos humanos, financieros y relacionales. Y asegura haber "establecido una metodología de trabajo, a fin de que la fundación actúe como palanca del desarrollo".
