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Parmesano reggiano y rúcula, patatera con piñones y miel, langostino con velo de ibérico sobre ajoblanco al poleo.
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Tartar de atún con albaricoque y salsa de naranja, ceviche de corvina con kiwi, presa de ibérico de bellota con helado de mostaza.
Sorbete de mojito.
Vinos: Blanco Habla de Ti y tinto Habla 12.
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