SEGURIDAD ALIMENTARIA
¿Puede estar la carne de caza contaminada?
Eso es lo que se pregunta un equipo de investigación de la Universidad de Extremadura, en concreto, del departamento de Sanidad animal de la facultad de Veterinaria. Se trata de estudiar posibles contaminantes orgánicos e inorgánicos en la carne de caza mayor con una doble finalidad: la detección de contaminación química y la seguridad alimentaria, que hace referencia a la disponibilidad de alimentos, el acceso de las personas a ellos y su aprovechamiento. v
Temas
Pulsa para ver más contenido para ti
Más en Economía
-
Certificados de ahorro energético: Cobrar de 80 a 120 euros por reducir la factura
-
El número de trabajadores afectados por ERE se dispara un 65% hasta febrero
-
El programa de ‘Industria Conectada’ de Fom Talent vuelve a Valencia
-
Francisco Iglesias (Alsa): "Si Alsa entra en la alta velocidad, no será para competir en un ‘low cost’"
Comentarios
Ver comentarios