Agricultura premia la calidad de dos quesos extremeños

MADRID. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha concedido el premio artesano de pasta blanda al queso del Casar, y el puro de cabra a Ignacio Plaza de Aldeacentenera de Cáceres. Este certamen pretende estimular a los productores a realizar quesos de calidad para mejorar su imagen en el mercado. EP