Grasas de jamón para la industria del dulce

Higuera la Real La empresa Inextur se ha especializado en la producción de grasas procedentes de jamones de calidad que posteriormente suministra a la industria de la panadería y la pastelería. Las grasas se retiran diariamente de mataderos y salas de despiece homologados. Esta empresa extremeña se dedica también a la elaboración y comercialización de chicharrón de cerdo ibérico. EP