LA GASTRONOMIA ES UNO DE LOS PRINCIPALES ATRACTIVOS DE LA ZONA. EN ELLA COBRA UN ESPECIAL PROTAGONISMO LA CEREZA Y TODOS SUS DERIVADOS COMO KIRSCH Y MERMELADAS
En el Valle del Jerte el cultivo de las cerezas se desempeña de una manera natural, tradicional y sin aditivos, lo que consigue que las cerezas y picotas tengan un sabor único y un altísimo contenido en vitaminas, oligoelementos, flavonoides... Tras una cuidadosa selección a pie de árbol, de acuerdo a un riguroso control de calidad, sólo las mejores se identifican con el sello de la Denominación de Origen Cereza del Jerte.
