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Ranking de los establecimientos hosteleros Datos de un informe de La Caixa

Cáceres, la provincia con más bares por habitante de España

Tiene en total 3.338 negocios de restauración, es decir, ocho por cada millar de vecinos. La capital cuenta con 627 locales y con zonas saturadas como La Madrila o Pizarro

 

Uno de los camareros del Mesón los Portales tira una caña de cerveza, ayer. -

SIRA RUMBO
24/01/2014

Cáceres es la provincia con mayor número de bares por cada mil habitantes, según se desprende del anuario económico de La Caixa correspondiente al año 2013 publicado esta semana. Los cacereños encabezan el ránking con un total de 3.338, es decir, ocho locales hosteleros por cada millar de vecinos. Cáceres capital cuenta con 627 negocios de este sector y con varias zonas saturadas como La Madrila, Pizarro, plaza Mayor o Moctezuma, donde la mayoría de las empresas abiertas tiene que ver con la hostelería.

Según explica el presidente de la Asociación de Empresarios y Comerciantes de Hostelería y Turismo de Cáceres (Aecahtur), César Martín, con la crisis la mayor parte de los negocios que se crean pertenecen al sector hostelero, sin embargo estas empresas son también las que más se cierran. "Muchas de las personas que llevan tiempo sin trabajo deciden montar un bar pensando que es algo fácil de mantener, pero es todo lo contrario. Por eso muchos de los bares que se han abierto durante la crisis también han cerrado", asegura Martín.

 

PROFESIONALES Este hecho implica además, según el presidente de Aecahtur, que el sector esté cada vez menos profesionalizado, ya que los negocios son conducidos por personas sin formación ni experiencia en la hostelería. "Hace falta crear más profesionales y potenciar las escuelas de hostelería. Este sector es muy vocacional, si no te gusta es imposible que salgan las cosas bien", indica el presidente, César Martín.

Según el estudio de La Caixa, entre el año 2007 y el 2012 las comunidades autónomas han visto decrecer un 18,5% sus actividades de restauración. Y es que este es uno de los sectores que más se ha visto influido por la caída del consumo. Los hosteleros insisten en que, a pesar de que en determinadas épocas como la pasada Navidad, los establecimientos estén llenos, los clientes gastan mucho menos que hace cinco años. "Se nota que la gente sale mucho más. Esta Navidad ya se ha notado más gente en los bares, sin embargo no consumen. Si antes se tomaban tres cervezas, ahora se toman una. Y ha desaparecido la tradición de tomar copas porque es más caro", asegura César Martín, quien, a pesar de todo, cree que "parece que hay más alegría" y espera que poco a poco los negocios salgan a flote.

 

OTROS DATOS DEL INFORME Según los datos del informe de La Caixa en España hay un bar por cada 176 habitantes. Y la comunidad autónoma que mayor número de bares por cada millar de vecinos registra es Islas Baleares, con una tasa del 7,7. Por otro lado, la región que más negocios de restauración tiene es Andalucía, con un total de 45.009, seguida de Cataluña, con 40.078 y Madrid, con 31.748 establecimientos. Sin embargo ninguna de ellas destaca por ser de las que más bares tiene por cada mil habitantes, como sí lo son Galicia o Asturias.

A nivel municipal las localidades más turísticas ocupan las primeras posiciones. A la cabeza está Sallent de Gállego, sede de la estación de esquí de Formigal, el que más actividades de restauración de España tiene por cada mil habitantes, en total una tasa del 40,3. Le siguen otras zonas turísticas del país como son la Costa Brava y la asturiana o la de las Islas Canarias.

   
11 Comentarios
11

Por equiparación religiosa 19:48 - 24.01.2014

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Recientes datos de la conferencia arzobispal española situan la provincia cacereña con mas templos por habitante, y a la región extremeña con tres obispados para dos provincias.

10

Por cacereño pata negra 18:51 - 24.01.2014

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Una región que ha vivido de la subvención y del ocio en los bares, así nos va y así nos ven, como unos mantenidos y zánganos en el resto de España.

09

Por CACEREÑO DE ADOPCION 16:00 - 24.01.2014

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Velaí, como único sitio que conocemos para quejarnos de todo, seguirán fluyendo, porque pelear en la calle, eso no es de catovis, que nosotros somos muy mirados. La sociedad hacia donde caminamos no tiene otras opciones que cabrearse ante una caña, o ahogar las penas con ella, pero todo, en el bar

08

Por SUPER MARIO 10:48 - 24.01.2014

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Y MINITIENDAS UN MONTON EN CADA CALLE.

07

Por movistar 10:02 - 24.01.2014

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Gente que no tiene estudios y está en paro...si es mujer abre peluquería y si es hombre abre un bar

06

Por ramiro 9:12 - 24.01.2014

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El Nuevo Caceres es el ejemplo de cada 20 metros un bar, y por supuesto su terraza, por eso jamas me iria a vivir alli...tener el barrio lleno de bares es sinonimo de mucho ruido, olor a fritanga, mierda en el suelo, etc. Mientras los margenes en cafes, copas, etc sigan siendo tan grandes habrá bares por todos lados, ya que es un negocio que no suele fallar.

05

Por debarrio 8:49 - 24.01.2014

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si hay tanto bar por algo será, nos gusta mucho ir al bar y después quejarnos.

04

Por botinoor 8:48 - 24.01.2014

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claro amigo abumdio la política de vivir de míseras subvenciones , pues eso que se cierra el grifo de esta costumbre de vivir pidiendo,,,pero bueno a eso nos han acostumbrado,,,estos politicos no ven más...la triste hustoria de extremadura,,,pero claro toos contentos,,,qué forma de pensar ? y encima agraxecidos,,,,no damos pa maás.

03

Por eltuane 8:21 - 24.01.2014

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En nada que mejore la cosa, ya estarán todos ellos cobrando 1,5/2€ por una triste caña y 5/6€ la copa. Y luego se quejan del botellón.

02

Por abundio 8:11 - 24.01.2014

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pronto cerraran muchos,ya que si no hay perras no se pueden gastar.