La Cooperativa Agrícola Vinícola Extremeña Cave San José sigue escrupulosamente la tradición en la elaboración de sus vinos. Ha sido la primera bodega cooperativa de Extremadura en certificarse con la norma de calidad ISO 9002.
Su primera marca es Viña Canchal, aunque cuenta con varias etiquetas más para la producción que exporta. Está realizando una inversión de 2,4 millones de euros en el montaje de una bodega para vinos tintos de calidad.
