Alrededor de 90 agricultores, ganaderos y empresas del sector han asistido a una jornada de campo para conocer el estudio sobre el cultivo de quinoa, que investigadores de Cicytex realizan en la Finca La Orden. Durante la jornada, celebrada ayer, se ha mostrado la parcela experimental en la que se han sembrado cinco variedades de quinoa en regadío, según detalla la Junta de Extremadura. La plantación se realizó en el mes de abril y ahora se encuentran en proceso de floración y producción de grano, con una buena adaptación al clima y suelo de la zona, según ha explicado el responsable de Cultivos Nutricionales de Cicytex, Javier Matías. El objetivo del proyecto es evaluar durante un periodo de tres años el comportamiento agronómico de distintas variedades en regadío y secano, su adaptación al clima y suelo de la región, así como el estudio de la fecha y densidad óptima siembra. La directora de Cicytex, Carmen González, precisó que este proyecto se inició por la demanda creciente de quinoa en Europa y con el fin de determinar si puede tratarse de una alternativa para el sector agrícola extremeño.
