La agricultura ecológica perdió terreno durante el 2010. La superficie total dedicada a estas prácticas se redujo un 17% respecto al año anterior, para situarse en 95.400 hectáreas. La mayor parte está dedicada a pastos (48.600 hectáreas), olivar (34.490), cereales (3.740) y vid (1.740). En total hay 3.754 operadores ecológicos, de los que 3.603 son productores, 80 elaboradores, 2 importadores y 69 comercializadores. También hay 308 explotaciones ganaderas.
