Extremadura mostrará su cultura gastronómica en Nueva York con motivo de las Jornadas «Cómete España-Eat Spain-Up!», que se celebrarán del 24 al 28 de octubre, para promocionar la región como destino de turismo gastronómico con recetas basadas en productos de la tierra. El director general de Turismo, Francisco Martín, señaló que el objetivo es compartir con los americanos el patrimonio gastronómico, cultural y patrimonial extremeño. Para ello, se tomará contacto con turoperadores, medios de prensa especializados, empresarios e inversores, puesto que la región es un destino muy «atractivo» para el turista americano. El chef extremeño Toño Pérez representará a Extremadura con recetas basadas en los productos de nuestra región, junto a otros cocineros de reconocido prestigio como Mario Sandoval, Ricardo Temiño o David Izquierdo. «Cómete España» tiene por objeto fomentar el conocimiento de la cultura gastronómica española. H
