La gastronomía extremeña tiene una presencia destacada en la edición de este año del festival Eat Spain Up, que se celebra esta semana en Nueva York e incluye desde degustaciones hasta exposiciones artísticas. El objetivo es fomentar el conocimiento de la cultura gastronómica extremeña y promover la región como destino privilegiado de turismo gastronómico y una oportunidad de inversión. Durante las jornadas de presentación de Extremadura, el director general de Turismo, Francisco Martín, hizo hincapié en el sello de calidad ‘Alimentos de Extremadura’, que identifica y promueve doce productos extremeños protegidos como garantía de calidad y «una buena oportunidad para la inversión agroalimentaria». H
