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RECONOCIMIENTO

Los quesos extremeños son premiados en Noruega

 

REDACCIÓN CÁCERES
07/11/2018

Los World Cheese Awards, celebrados este fin de semana en Bergen (Noruega), en los que han participado 3.472 quesos procedentes de 41 países, han sido muy favorables para Extremadura. Torta del Casar DOP ‘Gran Casar’ (categoría pasta blanda de oveja) y el queso ‘Viejo Maestro’ (categoría pasta blanda de cabra enmohecida) también de esta denominación de origen, han logrado la Medalla de Oro. Este premio se une al Oro obtenido en 2017 y al Super Oro de 2016 en el mismo certamen, junto al primer premio en la Feria Internacional de Trujillo 2018 y el Premio a la Mejor Torta del Casar 2018 que le convierte en el Queso Artesano más galardonado de la historia de la industria láctea extremeña.

También los quesos elaborados por Finca Pascualete de Trujillo han obtenido cuatro premios en el certamen, concretamente ‘La Retorta’ y su ‘Mini Retorta’.

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