"Por una educación sin discriminación". Con este lema en una pancarta, alumnos del ciclo formativo de grado superior de Dirección de Cocina de la Escuela de Hostelería se manifestaron ayer contra el trato discriminatorio que, a su juicio, han recibido con respecto a otros compañeros de cursos del Servicios Extremeño Público de Empleo (Sexpe), especialmente por la escasez de materias primas para sus clases prácticas. La dirección de la Escuela respondió, a través de un comunicado, que no le constaba ninguna "queja formal" por parte de los estudiantes y aseguró que "el trato hacia todos los usuarios de las instalaciones es totalmente igualitario".
Los alumnos, que piden no ser identificados por las posibles represalias, aseguran que los problemas empezaron casi a la vez que las clases de la primera promoción de este ciclo (que depende de la Consejería de Educación, pero que se imparte en un centro mixto en el que este departamento colabora con el de Administración Pública), en el 2011. Explican que han tenido problemas con la calefacción o el aire acondicionado, pero sobre todo critican la falta de materias primas para sus clases. "Ha habido veces que teníamos un solo pescado para aprender a despiezar, siendo 28 alumnos". La dirección de la escuela indica que han tenido algunos "problemas puntuales" con las máquinas climatizadoras, que, añade, "han quedado subsanados".
