La Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos UPA-UCE Extremadura --presente en el salón con un estand-- destaca que el ovino es un sector estratégico en la región, ya que los ganaderos siguen apostando por él a pesar de las dificultades que vienen sufriendo en los últimos años. El secretario general de UPA, Lorenzo Ramos; y el secretario general de UPA-UCE Extremadura, Ignacio Huertas, recuerdan el proceso de reestructuración que lleva sufriendo el sector del ovino en los últimos dos años y las dificultades como los bajos precios percibidos o la volatilidad en el precio de los piensos. Los dirigentes agrarios han destacado que se ha realizado un esfuerzo muy importante en el sector con el objetivo de unirse a través de cooperativas para conseguir dar un paso más efectivo para la transformación y comercialización de sus productos. El resultado ha sido, según Huertas, que ante nuevas situaciones generadas, como es el caso del desacoplamiento de las ayudas, la producción sólo ha descendido un 5% en Extremadura, al contrario que en otras comunidades.
