La tarta de galletas y chocolate es un clásico que, por mucho que la repostería sea creativa con sus propuestas, no va a pasar desapercibida. La receta de este manjar, conocido también como tarta de la abuela, pasa de generación en generación sin complicación alguna ya que, su mayor ventaja es la facilidad a la hora de prepararla.
Entre todas las tartas de chocolate que existen, esta es la más sencilla de hacer. De hecho, muchos padres aprovechan para pasar tiempo con sus hijos y enseñarles a elaborar este postre.
Ingredientes
- Un paquete de galletas de la marca que prefieras
- Medio litro de leche
- 250 gramos de chocolate para fundir
- 50 gramos de mantequilla
- Un limón
- Canela en rama
- Golosinas o topping
Receta
En primer lugar, pon a hervir la leche, junto con la piel del limón y la canela en rama. Mientras se vaya calentando, puedes ir añadiendo el chocolate y removiendo a fuego lento hasta que se espese. Después, añade la mantequilla y deja que se derrita.
En paralelo en una fuente, echa un poco de leche y ve mojando las galletas. A continuación, cubre la base de la fuente con una capa de galletas, que ya estarán reblandecidas. Sobre esta base de galletas, tendrás que esparcir una capa del chocolate que has fundido antes.
A partir de ese momento, repite la capa de galletas y la de chocolate sucesivamente, hasta conseguir el grosor que quieras para tu tarta. Este paso depende de los gustos de cada persona. Cuando termines de colocar los pisos, cubre la tarta con el chocolate restante.
Por último, deja que se enfríe en la nevera y cuando ya esté lista, puedes cubrirla de golosinas o el topping que prefieras.
