Cáceres estrenará su título de Capital Española de la Gastronomía con un acto institucional que tendrá lugar a principios de enero, y en el que participarán las instituciones implicadas en el proyecto y representantes del sector hostelero. Así se ha decidido en la primera reunión de trabajo que ha tenido lugar esta tarde en el consistorio cacereño, de cuyo contenido informó la alcaldesa en declaraciones recogidas por Europa Press.
En la reunión de ayer se ha constituido un comité institucional con las tres administraciones y el sector hostelero, y un comité técnico donde habrá dos personas especializadas que provienen de la Consejería de Turismo y un auxiliar administrativo. También tendrán cabida expertos técnicos de turismo y todos ellos serán "el hilo conductor técnico con la capitalidad" para actuar como asesores especializados, indicó la regidora.
